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울릉도 꽁치 물회 원조 만광식당

천부항 인근에 아담한 식당, 만광식당이 있습니다.

꽁치 물회 원조집이라고 알려진 곳입니다. 역사와 내공이 느껴지는 허름한 외관이 발길을 이끕니다.

꽁치 물회는 홍합밥, 오징어 내장탕 등과 함께 울릉도의 향토음식 중 하나입니다.

꽁치는 비린 맛이 강한데 살을 얼려두었다가 쓰면 비린내가 거의 없다고 합니다.

밥과 싱싱한 채소 위에 냉동꽁치가 한 움큼 올라가고 고추장 양념이 더해집니다.

사장님이 알려주신 꽁치 물회를 맛있게 먹는 팁은 꽁치와 채소, 그리고 양념장이 잘 어우러질 수 있도록 오랫동안 비벼서 드시면 됩니다.

이용시간 : 별도 확인 필요

출처 : 경북나드리, 울릉군